Pieczywo w diecie przeciwzapalnej

Zrób własne pieczywo od podstaw:

• 10 Przepisów na chleby i bułki z wykorzystaniem drożdży i zakwasu,
• 10 przepisów na zbilansowane i zdrowe kanapki, pełne białka, na bazie przygotowanego pieczywa.
• do przepisów dołączony jest opis krok po kroku – jak przygotować własny zakwas (to bardzo proste!), opis typów mąk.

Wiele osób wyklucza pieczywo ze swojej diety myśląc, że jest ono “niezdrowe”. W tym e-booku przedstawiam Ci przepisy na odżywcze pieczywo, które możesz jeść co dzień, bez względu na to, czy masz nadwagę, niedowagę, insulinooporność, PCOS, endometriozę czy zaburzenia pracy tarczycy.

Pieczywo bazuje w większości na mąkach:

• mąka graham 1850,
• mąka żytnia 720, 1850, 2000,
• mąka orkiszowa,
• mąka owsiana
• oraz inne takie jak: kokosowa, migdałowa.

Zachęcam do wyboru mąk eko, bez glifosatu (który ma wpływ na gospodarkę hormonalną), aczkolwiek możesz je przygotować na wszędzie dostępnych mąkach np. z Lidla, Biedronki.

Pieczywo jest bardzo odżywcze ponieważ,

• jest przygotowane na bazie mąk pełnoziarnistych,
• jest bogate m.in.: w witaminy z grupy B, magnez, cynk, potas,
• zawiera dużo błonnika dzięki czemu jest sycące oraz wpływa regulująco na pracę jelit.

Pieczywo możesz przygotować ręcznie lub z pomocą robota, który pomoże Ci zagnieść ciasto.

Do dzieła!